ஏப்ரல் 2008



தேவையானப் பொருட்கள்:

தக்காளி – 3
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
பூண்டு பல் – 20 அல்லது 25
சாம்பார் வெங்காயம் – 10 அல்லது 15
சாம்பார் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை
நல்லெண்ணை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை
கறிவேப்பிலை – சிறிது
உப்பு – 2 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு

செய்முறை:

புளியை ஊறவைத்து, கரைத்து, வடிகட்டி, புளித்தண்ணீரை தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.

நான்கு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் தக்காளியைப் போட்டு இரண்டு நிமிடம் கொதிக்க விட்டு, இறக்கி வைக்கவும். ஆறியபின், வெந்த தக்காளியை எடுத்து தோலை உரித்து கரண்டியால் நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும். அல்லது மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணையை விட்டு கடுகு சேர்க்கவும். கடுகு வெடித்தவுடன், சீரகம், வெந்தயம், பெருங்காயம் சேர்க்கவும். வெந்தயம் லேசாக சிவந்தவுடன், பூண்டை சேர்த்து சிறிது வதக்கவும். பின்னர் சாம்பார் வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கிப் போட்டு, கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் புளித்தண்ணீர், தக்காளி விழுது, சாம்பார் பொடி, மஞ்சள் பொடி, உப்பு சேர்த்து கிளறி விடவும். குழம்பை மூடி கொதிக்க விடவும். ஒரு கொதி வந்ததும், அடுப்பை தணித்து, சிறு தீயில் வைத்து, குழம்பு சற்று கெட்டியானதும், இறக்கி வைக்கவும்.

நன்றி – கமலா.

Advertisements


தேவையானப் பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு -‍ 3
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி -‍ 1/4 டீஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய் ‍- 3 அல்லது 4
இஞ்சி ‍- ஒரு சிறு துண்டு
பூண்டு ‍- 4 அல்லது 5 பல்
கறிவேப்பிலை – சிறிது
எண்ணை – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு -‍ 1/2 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்ப‌

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து, நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணையை விட்டு, சூடான பின் அதில் சீரகத்தைப் போடவும். சீரகம் பொரிந்தவுடன், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றைப் போட்டு வதக்கவும். பின்னர் அதில் உருளைக்கிழ‌ங்கு துண்டங்களைப் போட்டு, அத்துடன் மஞ்சள் பொடி, உப்பு சேர்த்து, நன்றாகக் கிளறி, மூடி வைத்து சிறு தீயில் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

இது அதிக காரமில்லாமல் இருப்பதால், குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்க ஏற்றது.

மேலும், இதை Baby potato என்று அழைக்கப்படும் சிறிய உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, முழுதாக அப்படியே சேர்த்து செய்தால், பார்க்க அழகாகவும் இருக்கும்.

நன்றி-கமலா.

 

 

வல்வை தீருவிலைச் சேர்ந்த

பிரதீபன் (பிரபு) யசோதை தம்பதிகளின்

தவப்புதல்வன் “அபினாஷ்” இன் தொட்டிலிடும் விழாவை

27.04.2008 அன்று 11.00 மணிக்கு

‘விமிகா மண்டபத்தில்'(JANE & fINCH)

 வெகு விமரிசையாகக் கொண்டாடுகின்றார்கள்

என்பதை அன்புடன் திரிவித்துக் கொள்கிறார்கள்.

பிரபு : 416 712 1134,   416 847 9814.

Vimika Banquet Hall
1959 Finch Avenue West Downsview
Ontario M3N 2V3

Map ற்கு இங்கு கிளிக் பண்ணவும்

இன்றைய காலத்தில் தொழில்நுட்பத்தில் நீங்கள் ஆர்வமுள்ளவராய் இல்லாதவராயினும் நிகழ் கால தொழில்நுட்ப விசயங்களை கண்டிப்பாய் தெரிந்திருக்கவேண்டிய கட்டாயத்தில் நாம் இருக்கின்றோம்.

உங்கள் நண்பர்களையோ, உறவினர்களையோ, பிள்ளைகளையோ ஏன் உங்களைக்கூட கண்காணிக்கல்லாம் !

படத்தில் பார்க்கும் பொருள்தான் அது. இதனை காருக்கடியில் ஒட்டிவிட்டால்( காந்தம் அதனுடன் வருகின்றது) கார்போகும் மூலை முடுக்கெல்லாம் தெரிந்துவிடும். அத்துடன் காரை எவ்வளவு வேகமாக ஒட்டுகின்றீர்கள் – எங்கு park பண்ணியுள்ளீர்கள் – எவ்வளவு நேரம் நின்றீர்கள்… போன்ற விலாவாரியான விபரங்களை படத்துடன் காட்டிக்கொடுத்துவிடும்.

இதுமாதிரி யாரை வேண்டுமானாலும் நீங்கள் கண்காணிக்கலாமாம் அதுவும் உலக அளவில்.

    

230 டாலர்கள் தான். ஆன்லைனில் ஆர்டர்பண்ணல்லாம் இந்த LandAirSea GPS Tracking Key யை.

சிறிதாக தீப்பெட்டிமாதிரி இருக்கும். ஒரு USB கொக்கியும் இருக்கின்றது. சில பேட்டரிகள் நாம் போடவேண்டும்.

பார்த்தி – உங்களை இதைக்காட்டி எல்லாம் பயமுறுத்தவில்லை ! எது தொழில் நுட்பத்தால் முடியும் எது முடியாது இதெல்லாம் சகலோர்க்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டிய நிலை.

ஒன்றும் தெரியாத அப்பாவியாய் இருந்தால் தெரிந்தவன் உங்களை கொள்ளை கொண்டு போய்விடுவான்.

மேலும் அறிய
http://www.trackingkey.com
 

Toronto நேயர் விரும்பிக்கேட்ட பாடல்

 

 

பிரமாண்டமான வளர்ச்சிகளினால் பிரமாண்டங்களே கானாமல் போகும் காலம் இது.

கடந்த இருபது ஆண்டுகளில் விஞ்ஞானம் கண்ட வளர்ச்சி எத்தனை பிரமாண்டம் எனச் சொல்லித் தெரியவேண்டியதில்லை. மேலே படத்தை பார்த்தாலே நன்கு புரியும். 20 ஆண்டுகளுக்கு முன் இருந்த 1GB ஹார்ட் டிஸ்க்கை தூக்க குறைந்தது இருவர் வேண்டும். இன்றைய 1GB SD டிரைவ் விரல் நுனியில் நின்றுவிடுகின்றது. இது இப்படியேப் போனால் பத்துவருடம் கழித்து விரல் நுனியில் என்ன இருக்கும் என யோசித்துகூட பார்க்க இயலவில்லை. எங்கு போகின்றோம் என்றும் தெரியவிலை.

உங்களுக்கு கொம்பியூட்டரில் தற்போதுள்ள ஹார்ட் டிஸ்க்கை பார்க்கும் சந்தர்ப்பம் கிடைத்தாலும் அதன் உள்ளே எப்படி இருக்கின்றது, எப்படி வேலைசெய்கின்றது என்று காண்பதற்கு பலருக்கு சந்தர்ப்பம் கிடைத்திருக்காது.

இதோ அந்த சந்தர்ப்பம் ! கிழே உள்ள வீடியோவை பாருங்கள்.

கொம்பியூட்டரில் உள்ள ஹார்ட் டிஸ்க்கை வைத்து ஒரு படைப்பாளி செய்துள்ள மோட்டர் சைக்கிளை கிளே பாருங்கள் !

 

சென்னையைச் சேர்ந்த ஜெ. ராமச்சந்திரன். அண்ணாசாலை பங்காரு நாயக்கன் தெருவில் வசிக்கும் இவர், அடிப்படையில் ஒரு வக்கீல்.

படம்

ஆனால் அறிவியல் மீது கொண்ட காதலால், ராணுவத்துக்கும், பொதுமக்களுக்கும் பயனளிக்கும் பல கண்டுபிடிப்புகளை நிகழ்த்தியுள்ளார். சட்டப்படிப்புடன், `ஏரோநாட்டிக்கல் என்ஜினீயரிங்’, ஆஸ்திரேலியாவில் `நாட்டிக்கல் சயின்சஸ்’ முடித்து, `லைசன்ஸ்டு நேவிகேட்டர்- ரேடியோ ஆபரேசன்ஸ்’ என்ற தகுதியைப் பெற்றுள்ள ராமச்சந்திரன், சூரிய ஒளியில் இயங்கும் சைக்கிள், சூரிய சக்தி மோட்டார் சைக்கிள், தண்ணீரில் இருந்து பிரித்தெடுக்கும் ஹைட்ரஜனை எரிபொருளாகக் கொண்டு இயங்கும் வாகனம், குடிநீரில் இருந்து மின்சாரம் தயாரிக்குமë கருவி போன்றவற்றைத் தயாரித்துள்ளார்.

அவற்றுடன், இதய நோயாளிகளுக்குப் பொருத்தப்படும் `பேஸ் மேக்கர்’ கருவிக்கு பேட்டரிக்குப் பதில் அவரவர் சிறுநீரகத்தில் இருந்தே மின்சாரம் தயாரிக்கும் முறையையும் கண்டுபிடித்துள்ளார்.

இந்த நவீன கண்டுபிடிப்புகளின் வரிசையில் ராமச்சந்திரனின் புதிய கண்டுபிடிப்பு, நாம் சாதாரணமாக அணியும் தொப்பியில் அமைக்கப்பட்ட சூரிய சக்தி தகடு (போட்டோவோல்டைக் பேனல்) மூலம் மின்சாரம் தயாரித்து, `செல்போன்’ சார்ஜ் செய்வது.

தனது இந்த கண்டுபிடிப்பு பற்றி ராமச்சந்திரன் கூறியதாவது:

“நாளுக்கு நாள் அதிகரித்துவரும் எரி சக் தித் தேவைக் காக மரபுசாரா எரிசக்திப் பயன்பாட்டை அதிகரிக்க வேண்டிய நிலையில் இன்றைய உலகம் உள்ளது.

தினந்தோறும் வீணாகிக் கொண்டிருக்கும் பேரளவு சூரிய சக்தியில் மிக மிகக் குறைந்த சதவீதத்தையே நாம் பயன்படுத்திக் கொண்டிருக்கிறோம். காரணம், சூரிய சக்தி பேனல்கள் பெரிய அளவு இடத்தை அடைத்துக்கொள்ளும்; எப்போதும் அவற்றின் மீது வெயìல் பட்டுக் கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பது போன்ற வரையறைகள்தான்.

நான் தற்போது, தொப்பியில் பொருத்தப்பட்ட சிறிய சோலார் பேனல் மூலம், செல்போன்கள், வாக்கிடாக்கிகள் போன்றவற்றை `சார்ஜ்’ செய்வதற்கான கருவியை `சோலார் கேப் ஆக்டிவ் சார்ஜிங் டெக்னாலஜி’ என்ற தொழில்நுட்பத்தினë மூலம் உருவாக்கியுள்ளேன்.

ராணுவத்துக்கான ஒரு `புராஜெக்ட்’ முயற்சியில் ஈடுபட்டிருந்தபோது (இவரது 3 `புராஜெக்ட்’களை பாதுகாப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நிறுவனம்- டி.ஆர்.டி.ஓ. ஏற்றுக் கொண்டிருக்கிறது) எதேச்சையாக இந்தக் கருவியைக் கண்டுபிடித்தேன்.

இதன் சிறப்பம்சம், நீங்களë எப்போதும் வெயிலில் நின்று கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு சில நிமிடங்கள் வெயிலில் நின்று, `சார்ஜ்’ ஆகத் தொடங்கியதும் நீங்கள் நிழலில் நின்றுகொள்ளலாம்.

வெயிலில் நின்று பணிபுரியும் பாதுகாப்பு ஏஜென்சியினர், போக்குவரத்துப் போலீசார் போன்றோர் தங்கள் தொப்பியில் `சோலார் பேனலை’ பொருத்தி, இந்தக் கருவியின் மூலம் சூரிய ஒளி சக்தியால் தங்கள் வாக்கிடாக்கியை சார்ஜ் செய்துகொள்ளலாம். தவிர, இக்கருவி மூலம் சிறிய பென்டார்ச் பேட்டரிகள், காமிரா செல்கள், சிறிய டிரான்சிஸ்டர் பேட்டரிகள் போன்றவற்றையும் `சார்ஜ்’ செய்து கொள்ளலாம்.

சாதாரணமாக, தொப்பியில் பொருத்தப்பட்டுள்ள `சோலார் பேனல்’ மற்றவர்களுக்குத் தெரியாது. நாம் வெளியே செல்லும்போது இந்தத் தொப்பியை அணிந்தபடி செல்போன் அல்லது வேறு `பேட்டரி’யை சார்ஜ் செய்தபடி செல்லலாம். வீட்டில் இருக்கும்போதும், சிறிதுநேரம் சூரிய ஒளியில் காட்டிவிட்டு ஜன்னலோரம் வைத்துவிட்டால் போதும். அதுவே `சார்ஜ்’ செய்யும்.

மார்க்கெட்டிங் பிரதிநிதிகள், வெளியிடங்களில் சுற்றுபவர்கள் `சார்ஜ்’ தீர்ந்துவிடும் என்பதால் தற்போது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவோடு செல்போன் பேச்சை வைத்துக்கொள்கிறார்கள். அவர்களுக்கும், உடனடியாக செல்போன் `சார்ஜ்’ செய்துகொள்ள முடியாத இடங்களில், தொலைதூரப் பிரதேசங்களில் இருப்பவர்களுக்கும் எனது கண்டுபிடிப்பு ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும்.

கடலுக்குள் செல்லும் மீனவர்கள் தற்போது தங்களுடன் செல்போன்களை எடுத்துச் செல்கிறார்கள். அவர்கள் `சார்ஜ்’ செய்துகொள்ள இந்தக் கருவி உபயோகமாக இருக்கும். இது முழுக்க முழுக்க `வாட்டர் புரூப்’ செய்யப்பட்டது என்பதால் மழைநீராலோ, கடல்நீராலோ பாதிப்பு ஏற்படாது. தற்போது ஆழ்கடல் பகுதியில் மீன்பிடிக்கும் படகுகள் கவிழ்ந்தால் அதை அறிவதற்கான கருவிகளை (`எமர்ஜென்சி பொசிசன் இன்டிகேட்டிங் ரேடியோ பீக்கன்’) தமிழக அரசு வழங்கியுள்ளது. ஆனால் செல்போன் தொடர்பிருந்தாலோ, ஒருவேளை விபத்தில் படகு பாதிக்கப்பட்டால் அது கவிழ்வதற்கு முன்பே அதைப் பற்றி உடனடியாக அறியலாம்.

நான் உருவாக்கியுள்ள சூரிய சக்திக் கருவியை வர்த்தக ரீதியில் 500 ரூபாய்க்கும் குறைவான செலவில் தயாரிக்க முடியும். தற்போது காவல் துறை நவீனமயமாக்கலில் இறங்கியுள்ள தமிழக அரசு இந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் என்பது எனது விருப்பம்,” என்று முடிகëகிறார் இந்த வழக்கறிஞர் விஞ்ஞானி.

அடுத்த பக்கம் »