செவ்வாய், ஜனவரி 20th, 2009


வரலாற்றில் ஒரு சாதனையை ஏற்படுத்திய திரு.பராக் உசேன் ஒபாமா (Barack Hussein Obama) அவர்களின் இன்றய பதவியேற்பு.

இன்னாளில் அந்த சாதனை வீரனுக்கு எம் வாழ்த்துக்கள்!

சிலநாட்களுக்கு முன்னர் இட்ட பதிவில் ஒபாமாவிடம் ஒரு கோரிக்கை வைக்கும் முகமாக கைஎழுத்து போடச்சொல்லி பதிவொன்று இட்டிருந்தேன்.

இந்த கட்டுரையை எழுதும் வரை ஆகக்கூட 134669 பேர் மட்டுமே பதிந்துள்ளனர்.

மகாஜனங்களே… சுமார் 10கோடி தமிழர் உலகில் வாழ்வதாக எண்ணுகின்றேன்.(பிழையாய்யின் சரிசெய்யவும்) இவர்களில் மற்றவர்கள் எல்லாம் என்ன செய்கின்றனர். சரி கணணி வசதி எல்லாருக்கும் வேண்டும் என்று வைத்துக்கொண்டாலும், கனடா, லண்டன், டென்மார்க், நோர்வே, சுவிஸ், ஜேர்மன் போன்ற நாடுகளில் வாழ்பவர்களிடம் கட்டாயம் கணணி இருக்கும். அவர்கள் எல்லாம் என்ன செய்கின்றனர்.

சரி, விடுபட்டவர்கள் இன்றாவது அதனைச்செய்யுங்கள்

பதவி ஏற்ற ஒபாமாவிக்கு ஒரு ஒற்றுமையான செய்தி சொல்லவேண்டாமா?

இதோ அந்த கைஎழுத்து இடும் பக்கம்

தேவையானவை

கொண்டைக்கடலை – 1 கப்
உருளைக்கிழங்கு – 1 (optional) (நறுக்கியது)
வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
தக்காளி – 1/2 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் – 1
கறிவேப்பிலை – சிறிது
மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு
உப்பு
எண்ணெய்

வறுத்து பொடிக்க:

கொத்தமல்லி – 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
பட்டை – 4 அல்லது 5 சிறிய துண்டுகள்
கிராம்பு – 2
பாதாம் – 4
முந்திரி – 10

எண்ணெய் விடாமல் வறுத்து பொடிக்கவும்.

செய்முறை

  • கொண்டைக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊற வைத்து, குக்கரில் வைத்து 3 விசில் விட்டு எடுக்கவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து, நன்கு வதங்கியதும், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
  • சிறிது தண்ணீர் விட்டு உருளைகிழங்கை வேக விடவும்.
  • பிறகு கொண்டைக்கடலை சேர்த்து, அரைத்த பொடி , மிளகாய்த்தூள், மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
  • மல்லித்தளை சேர்த்து எடுத்து வைக்கவும்.


 

பூரி, சப்பாத்தி அல்லது தோசையுடன் சப்பிடலாம்.